연희동맛집 - 연희동 칼국수

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뽀얀 사골국물의 진한 맛 메뉴는 칼국수 보통과 칼국수 대, 한우수육과 공기밥으로 심플합니다.

식당내부는 일반음식점과 별반 틀린게 없어보입니다.

칼국수에는 맛있는 김치가 필수지요.연희동 칼국수는 맛있는 배추 겉절이와특이하게 백 김치가 같이 나옵니다. 백 김치의 시원하고 새콤달콤한 맛이 칼국수와 기대 이상으로 정말 잘 어울렸습니다. 

깔끔한 맛의 백 김치와 함께 먹어도 맛있지만 역시칼국수는 배추 겉절이와 같이 먹는 게 더 맛있는 것 같습니다. 면발에 겉절이를 싸서 크게 후루룩 먹으면 입안에서 퍼지는 매콤함과 사골국물의 구수함이 정말좋았습니다.

진정한 맛 집은 원래 자신 있는 한가지 메뉴로 승부한다고 하죠~ 후추 톡톡 쳐서 한 입 맛본 국물맛은 익숙한 감칠맛 감도는 사골국물​맛 누구나 무난하게 좋아할만한 그런 사골칼국수 입니다. 진한 맛이지만 깊고 담백하여 질리지 않는 맛이었습니다. 사골국물이 진하면 느끼할 수 있는데 전혀 그런맛은 없었습니다.깔끔하고 구수한 국물 맛이 30년 전통의 사골육수 비법인 것 같았습니다. ^^ 면발도 탱탱하고 쫄깃해서 맛있게 먹었습니다.

일반 칼국수와는다르게 사골 국물이라 그런지 건강해지는 것같은 느낌의 연희동맛집 연희동 칼국수 였습니다.